2009 / 2012 - Un cycle de compétitions

Les 3 concours … un cycle de compétitions La Coupe Louis Lesaffre, la Coupe du Monde de la Boulangerie et les Masters de la Boulangerie … ces trois concours boulangers constituent un cycle complet de compétitions sur quatre ans.

La Coupe Louis Lesaffre et la Coupe du Monde de la Boulangerie sont deux concours boulangers qui se déroulent en équipe. Chaque équipe nationale comprend 3 candidats spécialisés dans l’une des catégories : PAIN, VIENNOISERIE, PIECE ARTISTIQUE.

Les Masters de la Boulangerie récompensent les performances individuelles des candidats ayant participé aux deux concours précédents.