La sélection nationale aux Pays-Bas

Les candidats

Les trois candidats :
Hiljo Hillebrand : Viennoiserie et PanificationGourmande
Peter Bienefelt : Baguettes & Pains du monde
Niek Van Waarde : Pièce Artistique

 

 

Hans SOM
Coach équipe Hollandaise

Jeune espoir 

Rianne Kuijntjes
Interview d’une jeune femme passionnée et motivée…:

Quel est ton parcours ?

« Il y a trois ans, je suis arrivée à la Boulangerie Verba où j'ai commencé par y faire un stage. Ensuite, la boulangerie m'a demandé de rester. Aujourd'hui je suis des cours en boulangerie et pâtisserie. Je travaille ici pour le plaisir depuis maintenant trois ans. »

Qu'attends-tu de ce concours ?

« J'espère que ce sera une expérience  formatrice. Je vais apprendre beaucoup de nouvelles choses en très peu de temps. J'ai hâte de rencontrer les pâtissiers et boulangers qui participent à cette compétition. »

Que veux-tu réussir dans l'avenir ?

« Pour le moment, je n'ai pas terminé ma formation à la Boulangerie Verba. J'espère en apprendre beaucoup dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie. Il y aura encore d'autres challenges et opportunités qui vont s'ouvrir et qui me permettront de participer à d'autres concours. »