La sélection nationale Pologne

Pour sa quatrième participation à ce concours international de boulangerie, la Pologne avait mis la barre haute pour sélectionner son équipe … une rencontre sur trois jours, saluée par de nombreux professionnels de la boulangerie : l’équipe Pologne pour la Coupe Louis Lesaffre 2014-2015 est désormais au complet !

Premier défi relevé : maintenant, place à un entrainement intensif !

Les 3 candidats

L'équipe nationale polonaise (de gauche à droite) 
Michal Starowicz : Viennoiserie et panification gourmande
Przemyslaw Szwarc : Pièce Artistique
Szymon Wiejak : Baguette et pains du monde

 

La sélection nationale

C’est sous le signe de la bonne humeur que s’est déroulée la sélection nationale polonaise. Neuf candidats finalistes étaient en compétition lors de ce rassemblement de la boulangerie polonaise. Trois jours (28 octobre au jeudi 30 octobre) au Baking CenterTM de Lesaffre Pologne pour séduire le jury et décrocher une place dans l’équipe qui ira à la sélection Europe de la Coupe Louis Lesaffre. Michal, Szymon et Przemyslaw sont les heureux gagnants de cette sélection.