Zone Europe

Les sélections internationales de la zone Europe ont eu lieu lors du salon SIRHA, se déroulant à Lyon (France) du 22 au 26 janvier 2011. Douze pays provenant de toute l’Europe (Ouest, Centrale et Orientale) se sont affrontés durant les trois premiers jours du salon pour se qualifier pour la Coupe du Monde de la Boulangerie en mars 2012.

Trois équipes prennent assurément le chemin de la Coupe du Monde de la Boulangerie (Europain 2012) : les Pays-Bas, la Pologne, la Suède.

Liste des pays de la sélection :

Belgique	Croatie	Espagne	Israël	Pays Bas
Pologne	Royaume Uni	Russie	Slovaquie	Suède

Les vainqueurs :

Pays Bas

Pologne

Suède