Zone Afrique Méditerranée

Deux journées de compétition se sont achevées à Casablanca lors du salon CREMAI , avec la sélection internationale de la zone Méditerranée Afrique. L’équipe du Sénégal prendra avec fierté le chemin de la Coupe du Monde de la Boulangerie, qui se déroulera à Paris en 2012, dans le cadre du Salon Europain.

Le CREMAI  a accueilli pour la première fois la Coupe Louis Lesaffre. Quatre pays se sont affrontés du 22 au 24 mars 2011.

Cette compétition a été marquée par la convivialité, notamment entre les candidats. Telle une fratrie, les candidats des différents pays étaient soudés et unis entres eux. rencontres, découvertes et échanges ont ainsi rythmé ces deux journées. C’est cependant à très peu de points d’écart que le Sénégal à ravi la victoire au Maroc, challenger de cette sélection.

Liste des pays de la sélection :

Le vainqueur :