C’est durant deux journées de compétition, qui se sont déroulées lors du salon CREMAI de Casablanca, que se sont affrontées les 4 équipes de la zone Afrique Méditerranée : le Maroc, l'Algérie, le Sénégal et la Turquie.
A l’issue de cette sélection, c’est finalement le Sénégal qui prendra avec fierté le chemin de la Coupe du Monde de la Boulangerie à très peu de points d’écart avec Maroc, challenger de cette sélection.
Au-delà de la compétition, cet évènement a été marqué par la convivialité, notamment entre les participants. Telle une fratrie, les candidats des différents pays étaient soudés et unis. Rencontres, découvertes et échanges ont ainsi rythmé ces quelques jours.
Pour sa seconde participation à la Coupe Louis Lesaffre, l’équipe du Sénégal a su capitaliser sur sa première expérience : son savoir-faire, l’originalité des produits locaux et son organisation lui a permis d’accéder à la victoire.
Soutenus par un grand nombre de supporters, dont Monsieur le Consul Général du Sénégal, les 3 membres de l’équipe ont relevé ce défi avec fierté !
Cette victoire a été source d'une immense joie et une grande fierté, qu'ils ont exprimées dans un folklore local. Danses et bonne humeur étaient ainsi réunies.
C’est la première fois qu’une équipe d’Afrique Noire sera présente à la Coupe du Monde de la Boulangerie … Un fait historique, salué par les autorités du Sénégal au retour de l’équipe au pays !
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