Février 2009 - sélection nationale de l'équipe

Le salon MOBAC Show qui s’est tenu à Osaka du 25 au 28 février 2009 a été l’occasion de sélectionner l’équipe nationale Japonnaise.

M.NAGATA (Pièce artistique), M.SASAKI (Viennoiserie) et M.HATANAKA (Pain) sont les premiers candidats à intégrer la 3ème édition de la Coupe Louis Lesaffre. Ils sont déjà prêts à s’entrainer pour rencontrer leurs homologues asiatiques lors de la sélection internationale Asie qui se tiendra en mai 2011 à Shanghai.